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中聯油脂一批 1,300 公噸大豆沙拉油原料驗出致癌物「苯駢芘（注音：ㄅㄣˇ ㄆㄧㄢˊ ㄆㄧˊ；BaP）」超標，流入三大油品品牌、再流向全台數百家餐飲與食品業者。這一頁整理事件全貌、退貨方式，以及官方公布的 257 家下游業者名單，可直接搜尋查詢。
誰出事、怎麼被發現、影響到誰。
中聯油脂 4 月生產的一批大豆沙拉油（批號 315-1150404，約 1,300 公噸），驗出一級致癌物「苯駢芘」達 8.1 μg/kg，超過法規上限 2.0 μg/kg 約 4 倍。同批 SGS 報告中另有 3 種多環芳香烴物質（2B 級）也未過關。
該批原料於 4/8–4/10 出貨給福懋（約 588 噸）、福壽（約 421 噸）、泰山（約 291 噸），製成 18 款、30 個批號的商用與家庭裝油品，再流向全台餐飲、團膳與食品加工業者。
不是上游自己驗到，而是下游的南僑集團自主複驗發現數值偏高，一路往上通報，中聯將留樣重新送驗，6/29 第三方報告確認超標，6/30 傍晚依規定通報食藥署（見食藥署 2026-07-01）。把關機制的破口也因此成為後續檢討重點。
中聯已被勒令全面停工，18 品項全通路下架回收（逾期未下架最高罰 300 萬元）。食藥署統計受影響下游業者已達 291 家（福懋 138、福壽 85、泰山 68），並研議要求大型油脂業者改為逐批檢驗。台中地檢署已分案偵辦。
從生產到爆發，中間隔了將近三個月。各節點附政府官方公告連結，請以主管機關最新公布為準。
來源：食藥署 2026-07-01（批號、製造日）
來源：食藥署 2026-07-01（出貨量與日期）
來源：食藥署署長 2026-07-03 記者會說明（當日官方新聞稿）；通報時程另見食藥署 2026-07-01
來源：食藥署署長 2026-07-03 記者會說明（食藥署 2026-07-03）
來源：食藥署 2026-07-01（檢驗數值 8.1 μg/kg）
來源：食藥署 2026-07-01（含 15 品項附件）、台中市政府 2026-07-01；停工時點另見食藥署 2026-07-05
來源：台中市政府 2026-07-02（含流向 PDF 附件）
來源：食藥署 2026-07-03（18 品項、下架期限）、台中市政府 2026-07-03（30 批號、53 家清單）
來源：食藥署 2026-07-05（7/4 專家會議決議）
來源：食藥署 2026-07-05（含 257 家名單 PDF 附件）
持續追蹤請見：衛生福利部食品藥物管理署、台中市政府食安議題專區。
苯駢芘（注音：ㄅㄣˇ ㄆㄧㄢˊ ㄆㄧˊ）・點開常見疑問。
三品牌退貨管道與客服專線。家庭裝主要是泰山產品；福壽、福懋此次受影響品項以商用通路為主。
對退費結果有爭議，可撥打全國消費者服務專線 1950。一般零售通路購得的公告批號商品，也可攜回原購買賣場退貨，請勿自行棄置。
愛買即日起受理相關疑慮產品退換貨，依各廠商提供之退換貨條件辦理，完整表列於賣場客服中心並持續更新。已公布品項（依品牌整理）：
其他通路狀態（7/5）：好市多清查後表示架上調和油及含 20% 以上大豆油產品未受影響、持續清查其他商品；7-ELEVEN 表示已要求供應商提出檢驗報告、架上商品合乎規範；萬家福、樂家康待統計；全聯未回應。
資料來源：食藥署 2026-07-05 新聞稿附件「福懋、福壽及泰山油品下游業者清單」（257 家，291 家剔除重複）。台中市政府 2026-07-03 曾另公布 30 批號與在地／品牌分流 PDF（如臺中市 53 家），與本表範圍不同。可用店名、縣市、品牌篩選。
以下以政府官方公告為主；媒體報導僅供交叉參考。
政府官方公告
媒體整理參考